壓力表是電蒸汽鍋爐必不可少的鍋爐配件之一，它的主要功能是檢測鍋爐壓力。當壓力發生變化時對鍋爐會產生哪些影響呢?
電蒸汽鍋爐汽包壓力的突然變化，會引起虛假水位現象。同時還會對鍋爐水循環產生不利影響。這是因為當蒸汽壓力突然下降時，下降管中可能發生汽化，而蒸汽壓力突然升高時，由于飽和溫度升高，上升管內產汽量減少，這都會引起水循環的暫時停滯。蒸汽壓力變化速度越快、變化幅度越大，這種現象就越明顯。
當電蒸汽鍋爐蒸汽壓力突然升高時，蒸發系統的飽和溫度也隨之升高，給水變為蒸汽所需要吸收的熱量也相應增加，在燃料量不變的情況下，鍋爐的產汽量瞬間就要減少，通過過熱器的蒸汽流量也隨之減少，這樣單位質量蒸汽所吸收的熱量將增加，從而導致過熱蒸汽的溫度升高。反之，當蒸汽壓力突然下降時，蒸發系統的飽和溫度也隨之降低，給水變為蒸汽所需要吸收的熱量也相應減少，在燃料量不變的情況下，鍋爐的產汽量瞬間就要增加，通過過熱器的蒸汽流量也隨之增加，這樣單位質量蒸汽所吸收的熱量將減少，從而導致過熱蒸汽的溫度下降。
當電蒸汽鍋爐蒸汽壓力突然升高時，飽和蒸汽溫度也隨之上升，汽包上部的部分飽和蒸汽將會凝結，凝結時放出大量的熱量，這些熱量除了被爐水吸收一部分之外，大部分被汽包上部的金屬壁吸收。對于汽包下部來說，雖然飽和溫度的上升，也會使汽包下部的金屬壁溫度上升，但由于飽和水與金屬壁的換熱以熱傳導為主，傳熱系數不大，因此金屬壁溫度上升的速度不快、幅度也不大。而對汽泡上部來說情況就不同了，由于凝結換熱是一種強化傳熱，其傳熱系數比前者大得多，金屬壁溫度上升的速度快且幅度大，從而導致汽包上、下金屬壁溫溫差加大，且上邊高下邊低。反之，當蒸汽壓力突然降低時，飽和蒸汽溫度將隨之下降，汽包下部的部分飽和水蒸汽將會汽化，汽化時將吸收大量的熱量，這些熱量除了一部分來自于爐水本身之外，大部分來自于汽包下部金屬壁的蓄熱。對于汽包上部來說，雖然飽和溫度的下降，也會使汽包上部的金屬壁溫度下降，但由于飽和蒸汽與金屬壁的換熱也以熱傳導為主，傳熱系數也不大，因此金屬壁溫度下降的速度不快、幅度不大。而對汽泡下部來說，由于汽化過程是一種強化傳熱過程，其傳熱系數比熱傳導的傳熱系數大得多，金屬壁溫度下降的速度和幅度也就大得多，導致了汽包上、下金屬壁溫溫差加大，而且還是上邊高下邊低。
